
Il lancio del riso: quando, come e perché
Segno beneaugurante, simbolo di abbondanza e fertilità, annuncio di benedizione, il riso viene lanciato subito dopo la cerimonia nuziale e prima dell’inizio dei festeggiamenti. Si tratta di uno dei momenti più emozionanti del giorno del sì ma anche di una parentesi allegra e spensierata che richiama l’attenzione sulla coppia di novelli sposi, coinvolgendo allo stesso tempo tutti gli invitati. Nell’antica Roma il riso sostituì il grano, perché era un cereale innanzitutto meno costoso e poi facilmente reperibile nelle dispense delle massaie. La tipologia di riso ideale per il lancio è quella parboiled perché non lascia tracce di amido e quindi non crea alcun alone sugli eleganti abiti da cerimonia. Negli ultimi tempi oltre ai chicchi di riso bianco, o anche colorato, sono stati aggiunti lenticchie, petali di rosa, quadrifogli e coriandoli distribuiti in sacchetti di tessuto che richiamano i dettagli dell’abito della sposa, preziose scatoline di solito abbinate a quelle portaconfetti o coni in carta paglia. Alla fine del ricevimento sarà difficile non trovare almeno un chicco di riso incastonato come una pietra preziosa in una ciocca di capelli o in qualche piega dell’abito della sposa. Un’alternativa a questo rito tanto tradizionale quanto ricercato è il volo magico e poetico delle bolle di sapone o quello gioioso e suggestivo dei palloncini ad elio; gli sposi e tutti i loro ospiti diventeranno, allo stesso modo, i protagonisti di uno spettacolo a cielo aperto unico ed indimenticabile, una performance altamente scenografica da immortalare assolutamente. Il riso quindi non è semplicemente il cereale più diffuso al mondo grazie al sua alto valore nutritivo e per le sue molteplici varietà; ogni singolo chicco lanciato durante il giorno più importante della vita di una coppia ricorda un momento di felicità indiscussa, rappresenta il sorriso smagliante strappato inconsapevolmente, segna il battito di un cuore in trepidante attesa, caratterizza immagini che rimarranno per sempre scolpite nella mente.
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